A  Asimina triloba, le Paw Paw des Indiens.

L'asimina triloba (famille des Annonacées) est un petit arbre exotique originaire d'Amérique du Nord -globalement de l'Est du Canada jusqu'à la Floride. Bien avant l'arrivée des Européens, les Indiens consommaient déjà son fruit, sorte de gros haricot vert à jaune à maturité, sous le nom de Paw Paw. Renfermant une dizaine de graines, la pulpe, crémeuse comme celle de l'avocat, rappelle le goût de la mangue et de la banane, des arômes d'ananas en plus. 

En raison de la fragilité de son fruit, qui voyage et se transporte mal, l'arbuste est encore méconnu en France. De caractère rustique,  il s'adapte pourtant facilement au climat tempéré et présente même une bonne résistance au froid. A la fin du printemps, l'asimina se couvre de fleurs grenat tandis qu'à l'automne, son feuillage vire au jaune d'or.

Asimina triloba, fruits en grappes et feuillage d'automne. 

Appelés asimines, les fruits comestibles de l'asimina triloba ressemblent à de gros haricots. Verts à jaunes à maturité, ils renferment une pulpe crémeuse au goût mi-mangue, mi-banane.

(Photos prises à l'Arboretum des Grandes Bruyères, à Ingrannes, le 17 octobre 2021)